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Comidas rusas que son mundiales

Por elgourmet

Comidas rusas que son mundiales

Llega el Mundial de Fútbol y, aunque lo disfrutes desde el living de tu casa, puedes sentirte como en Rusia. 

¡Anímate a preparar alguno de sus platos típicos!

La gastronomía rusa es rica y abundante en sabores y porciones. Por ello es ideal para compartir en familia o con amigos.
Su mesa variada, propiciada por la multicultura, equilibra sabores del campo, mares y metrópolis.


Entre los platos típicos se encuentran:

  • Sopa Borsch
Puede servirse fría o caliente. Es a base de remolacha.
  • Pelmeni
Masa fina rellena de carne, de res o pollo, que se acompaña con diferentes salsas.  
  • Blinis
Similar a los crepes, pueden ser salados o dulces.
Prepara blinis con esta receta de los hermanos Petersen
  • Golubtsy
Hojas de col rellenas de carne y bañadas en salsa de tomate.
  • Ensalada Olivier
Hecha con papas, carne, huevo, vegetales y aderezada con mayonesa. En versiones más sencillas, es conocida en latinoamérica como ensalada rusa.
Prueba la versión de Nicola Poltronieri
  • Shashlik
Carne marinada y asada en brocheta.
  • Strogonoff
Solomillo cortado en tiras, con hongos y cebollas, acompañado de salsa hecha de crema agria.
Animate a esta preparación de la mano de Marcela Lovegrove.
 
 

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