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La celiaquía en Argentina

Por Gourmy

La celiaquía en Argentina

Según la Asociación Celíaca Argentina, se estima que en Argentina, 1 de cada 100 habitantes puede ser celíaco.

El gluten es el conjunto de proteínas que se encuentran presentes en el trigo, avena, cevada y centeno. De ahí la sigla T.A.C.C.

La Celiaquía es la intolerancia permanente al gluten. Sin embargo, una persona celíaca puede llevar una vida plena y Libre de Gluten.

El único tratamiento a seguir para esta condición es una dieta libre de gluten, sin transgresiones y de por vida.

Con la intención de  seguir concientizando a la población La Asociación Celíaca Argentina realizará una serie de charlas a la comunidad
 
Jueves 5 de Mayo: 18.30 hs. El Conquistador Hotel (Suipacha 948). Charla informativa y degustación de productos.
 
Sábado 14 de Mayo: 10.00 hs. El Conquistador Hotel (Suipacha 948). Charla informativa,  actividades de integración y difusión a cargo de integrantes de la ANMAT, clase de cocina a cargo de la Chef Patricia Gabriel y degustación de productos.  
 
Más información en:
www.celiaco.org.ar
www.twitter.com/asoc_celiaca_ar
www.facebook.com/Asociacion.Celiaca

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