notas destacadas

Cómo se eligen las estrellas Michelin

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La guía Michelín, creada en el año 1900 por André Michelin surgió...

La guía Michelín, creada en el año 1900 por André Michelin surgió como una guía publicitaria, que se regalaba con la compra de neumáticos....

La guía Michelín, creada en el...

Lasagna dulce, la reinvención de un clásico italiano

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Probablemente, en tu vida, hayas comido lasagna un montón de veces. Lo...

Probablemente, en tu vida, hayas comido lasagna un montón de veces. Lo que no es probable es que la hayas degustado como postre. De diferentes...

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Entrevista a Gonzalo DAmbrosio

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Hace un tiempo, entrevisté a Gonzalo DAmbrosio. Fue el primer chef que...

Hace un tiempo, entrevisté a Gonzalo DAmbrosio. Fue el primer chef que entrevisté, creo que sería mejor decir cocinero, se que de lo...

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Azúcar Azul

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El arte de la cocina ha alcanzado lugares antes impensados.

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notas

Azúcar Azul

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El arte de la cocina ha alcanzado lugares antes impensados.

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Cómo se eligen las estrellas Michelin

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La guía Michelín, creada en el año 1900 por André Michelin surgió como una guía publicitaria, que se regalaba con la compra de neumáticos. Hoy es la responsable de premiar a los mejores chef del mundo con las estrellas....

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Entrevista a Gonzalo DAmbrosio

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Hace un tiempo, entrevisté a Gonzalo DAmbrosio. Fue el primer chef que entrevisté, creo que sería mejor decir cocinero, se que de lo contrario Gonzalo, se va a enojar. Tal vez hoy le haría otras preguntas, sin embargo,...

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Noche de las Artes - Agenda

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En Boulevard Saenz Peña, declarado nuevo Distrito de Arte y Gastronomía de Tigre. Para comer con los ojos.

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Encuentros Gourmet - Agenda

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Encuentros Gourmet”, la reconocida propuesta gastronómica de Bodegas Nieto Senetiner, inaugura su edición 2015, de la mano de la cocinera Juliana López May

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Agenda: Otra feria de vinos en Buenos Aires

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Todo el mundo quiere saber de qué se trata. Si, de qué se trata el vino y sus infinitas manifestaciones. Quiere probar con conciencia, conocer. La información aumenta el goce. Sobre todo si al vino se lo bebe en su medida...

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Volver a Norton

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Una reciente visita a Bodega Norton que acaba de cumplir 120 años. Al recorrerla, se dispararon los recuerdos. Con una colega, no en patota de periodistas, probamos extraordinarios vinos recién nacidos, blancos y tintos...

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