Últimas recetas

nuestros chefs

cursos de cocina

Curso de técnicas y recetas para pescados

Curso de técnicas y recetas para pescados

Cuatro clases sobre pescados. Características generales. Tratamientos higiénicos....

Cuatro clases sobre pescados. Características generales. Tratamientos higiénicos. Cortes y limpieza. Pescados planos y redondos. Pescados magros...

Curso de técnicas y recetas con Mariscos

Curso de técnicas y recetas con Mariscos

Cuatro clases para aprender clasificaciones biologicas y comerciales, tratamientos...

Cuatro clases para aprender clasificaciones biologicas y comerciales, tratamientos preliminares y metodos de cocción apropiados para la preparacion...

ABC Gourmet. Appetizers

ABC Gourmet. Appetizers

En ABC Gourmet. Appetizers, a través de magistrales clases de cocina, se enseñarán...

En ABC Gourmet. Appetizers, a través de magistrales clases de cocina, se enseñarán de forma más clara y didáctica, las técnicas, trucos...

últimas notas

Sal de vino

Sal de vino

Fusiona los sabores de la sal y el vino tinto, una delicia que armoniza...

Fusiona los sabores de la sal y el vino tinto, una delicia que armoniza perfectamente con los mejores platillos.

Fiestas: El pan deseado

Fiestas: El pan deseado

Es sabido: la mesa dulce navideña suele disfrutarse mucho más los...

Es sabido: la mesa dulce navideña suele disfrutarse mucho más los días previos y posteriores a la Nochebuena que en la celebración misma....

Azúcar

Azúcar

Lo que conocemos como azúcar común es solo una de varias formas...

Lo que conocemos como azúcar común es solo una de varias formas de endulzar nuestras preparaciones. La Dra. Mariana Koppmann explica cómo...

Cerveza

Cerveza

Llega el verano y resurge la pregunta: ¿dónde tomamos una rica cerveza?...

Llega el verano y resurge la pregunta: ¿dónde tomamos una rica cerveza? Nuestro país está lleno de ofertas: desde la industrial más...