Últimas recetas

nuestros chefs

cursos de cocina

Curso de técnicas y recetas para pescados

Curso de técnicas y recetas para pescados

Cuatro clases sobre pescados. Características generales. Tratamientos higiénicos....

Cuatro clases sobre pescados. Características generales. Tratamientos higiénicos. Cortes y limpieza. Pescados planos y redondos. Pescados magros...

Curso de técnicas y recetas para aves

Curso de técnicas y recetas para aves

Cinco clases para aprender técnicas y recetas con carnes de distintas aves. Gallina,...

Cinco clases para aprender técnicas y recetas con carnes de distintas aves. Gallina, pollo y gallo. Pavo y Faisán. Pato y sus derivados. Codorniz...

ABC Gourmet. Appetizers

ABC Gourmet. Appetizers

En ABC Gourmet. Appetizers, a través de magistrales clases de cocina, se enseñarán...

En ABC Gourmet. Appetizers, a través de magistrales clases de cocina, se enseñarán de forma más clara y didáctica, las técnicas, trucos...

últimas notas

Cronuts, una fusión viral

Cronuts, una fusión viral

Desde que el chef francés Dominique Ansel decidió fusionar los sabores...

Desde que el chef francés Dominique Ansel decidió fusionar los sabores y la elaboración de dos grandes de la pastelería como las croissants...