chefs del mes


Nació en el desierto de Sonora, al norte de México. Pertenece a la cuarta generación de una familia de cocineros de gastronomía francesa y ése es su punto de partida. Desde muy pequeño vivió...


Nacida en Venezuela, cursa sus estudios de Gerencia Hotelera en la Ciudad de Mérida en el Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos del cual obtiene el título de Técnico Superior...


Nació en México y fue egresado en Artes Culinarias del Centro Culinario Ambrosía. Su pasión y dedicación por la gastronomía también lo llevaron a especializarse en distintos lugares del mundo. De...


Nació en San Sebastián, España, en 1975. Fuertemente influenciado por la buena mesa de sus raíces, estudió en la escuela de cocina Casa Armendáriz, pero confiesa que su formación no se ha detenido...


Nació en Francia en 1966 y allí se formó como Maestro Pastelero, Chocolatero y Heladero. Ha tenido diversas experiencias profesionales en su país para lugar emigrar hacia Argentina donde consagraría...

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