ficha del chef

Argentina

Patricio Tapia


Nació en Chile en 1968. Se graduó de Periodista de la Universidad de Chile, y obtuvo el diploma en Degustación y Enología en la Facultad de Enología de la Universidad de Burdeos, Francia. Su pasión por la enología lo llevó a fundar y dirigir la editorial Vinorama, desde la cual divulga y promueve el arte de la sommelierie.

Es también crítico y editor de vinos sudamericanos y españoles para la revista Wine & Spirits de Nueva York, colaborador permanente en medios chilenos como El Mercurio, y en medios internacionales en Estados Unidos, Brasil, Puerto Rico, Argentina, Colombia, entre otros. Desde 1999, publica la guía Descorchados y desde 2005 la guía Descorchados Brasil.

En el año 2004 comienza su invaluable aporte a elgourmet.com, no sólo como asesor enológico, sino también viajando incansablemente por las regiones más importantes de vinos en el mundo, documentando la actividad de las bodegas más importantes del momento.

Napa Valley
Italia y sus vinos
Maridaje
España y sus vinos
Francia y sus vinos
Terruños de Latinoamérica
La ruta del Riesling
Encuentros Gourmet – Masters Of Food & Wine South America 2008
Tokaji
Portugal y sus vinos
Encuentros Gourmet – Masters Of Food & Wine South America 2009
Gourmet Australia
El espiritu del whisky

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